05/06/2018 - La Nouvelle République "Pour tout savoir sur le compost"
Revue de presse, Atelier & conférence – mercredi 6 juin 2018
Cette action de sensibilisation s’inscrivait dans le cadre de la semaine du développement durable. Sébastien Moreau a dispensé informations et conseils qui permettront aux participants d’avoir un compost de qualité : quoi mettre dans le composteur, comment répartir les déchets, quelles précautions à prendre pour éviter mauvaises odeurs, insectes ou rongeurs.
Les questions ont été nombreuses, y compris de la part de jeunes enfants déjà très impliqués dans le tri des déchets. La soirée s’est prolongée dans les salons Ronsard par une table ronde animée par Sylvère Guérin, directeur du développement durable à Tours Métropole Val de Loire et Christian Vrain, maire-adjoint à l’environnement à Saint-Cyr.
Clara Dupré, exploitante bio agricole sur les terrains de la métropole, Temanuata Girard, exploitante de bovins et de caprins et secrétaire départementale de la Confédération paysanne 37, Jean-François Grant, créateur d’un café local et participatif à Tours, et Damien Mansion, militant et réalisateur d’un film sur les nouveaux paysans en Touraine, ont échangé avec le public sur le thème du plan alimentaire de la Métropole ou « comment favoriser les circuits courts et proposer une alimentation saine à tous ». Un cocktail bio a été servi aux participants.