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La recette de la semaine

Recette de salade alcalinisante anti-gaspi

Aujourd'hui, Hervé nous propose une recette très originale et anti-gaspi qui va vous permettre d'utiliser les salades qui montent ou qui se perdent car trop flétries. Comment ? En les cuisant !


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Le focus de la semaine

Au Cap-Vert, une île submergée par les déchets du monde entier

Sur l’île déserte de Santa Luzia au Cap-Vert, près de 250 tonnes de déchets s’échouent chaque année. Une situation alarmante alors que l’île est classée réserve naturelle et que l’archipel ne dispose d’aucune solution de traitement ou de recyclage.

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Le chiffre de la semaine

17 000

17 000, c'est le nombre d'hectares de forêts qui ont brûlé en un mois cette année. C’est plus que sur toute l’année passée, si l'on se réfère aux données du ministère de l’Agriculture.


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